Crema de Mongetes Blanques i Miso

La crema de mongeta i miso és font de fibra, apta per a vegetarians i vegans, no conté ni gluten ni lactosa ni cap altre al·lergen, cosa que la fa apropiada per a la gran majoria de dietes.

PREMI INNOFORUM 2022 categoría “GUST SALAT MÉS ORIGINAL” al FORUM GASTRONÒMIC BARCELONA.

IngredientsAigua, 13,1% Mongeta blanca cuita Aranca, 13,1% pastanaga baby, 9,9% xampinyons, 3,3% oli d'oliva verge extra, 0,6% miso, 0,6% pure d'all, 0,2% sal.

PesosPesNet(g) - 485g.

(Valors mitjas per 100g de producte):
Valor energètic (Kcal/Kjul) 65,57 / 274
Greixos (g) 4,78
De les quals saturats (g) 0,70
Hidrats de carboni (g) 3,78
Dels quals Sucres (g) 1,34
Fibra alimentària (g) 1,93
Proteïnes (g) 1,87
Sal (g) 0,41

RecomanacionsProducte llest per al consum. Agiteu abans d'obrir i aboqueu el contingut en un recipient apte per al microones i escalfar al gust. També es pot escalfar en un cassó a foc lent. Un cop obert, conservar en refrigeració entre 0 i 4ºC i consumir abans de 3 dies.

Les nostres cremes estan elaborades per consumir-les directament o pots afegir-hi alguns toppings:
- Acompanyar-la amb uns bolets sofregits i escampats per sobre.
- Condimentar-la amb crema de coco i llavors de carbassa.
- Afegir-hi oli picant.
- Cuinar amb nata vegetal i una mica de sal per introduir-la en un sifó i fer-ne escuma.