DESCOBREIX TOTA LA NOSTRA GAMMA DE LLEGUMS

d'origen

Cigronet de l’alta Anoia

El Cigronet de l’Alta Anoia és una especialitat local que destaca per ser rica en proteïnes d’origen vegetal, hidrats de carboni complexos (principalment midó, midó resistent i fibra) i un baix contingut en greixos (en gran part són de tipus insaturat). També conté vitamines del grup B i gran varietat de minerals.

És un cigró petit, de superfície molt llisa que durant la cocció augmenta fins a tres vegades el volum. De sabor delicat i intens. La textura és homogènia, gens farinosa i consistent.

És un ingredient molt versàtil per a incloure fàcilment a la dieta. Ideal per a amanides, plats de cullera o com a acompanyament de diferents plats. Gran complement per a verdures.

IngredientsCigrons de l'Alta Anoia, aigua, sal, segrestant E-385 y antioxidant: E223.
PesosNet: 550 gr | Escurregut: 390gr
VALORES MITJANS PER 100g

Valor energètic 344,6kj/81,9kcal
Greixos 1,5g | dels quals saturats: 0,2g
Hidrats de Carboni 9,5g | dels quales sucres: 0,3g
Fibra alimentària 3,5g
Sodi: 1g
Proteïnes: 5,86g