Recetas

Descubre nuestras recetas más saludables

Las recetas publicadas en arancahealthy.com se consideran saludables porque priorizan ingredientes con alta densidad de nutrientes beneficiosos (legumbres, verduras, setas y aceites saludables), promueven combinaciones de grupos alimenticios alineadas con las guías alimentarias basadas en alimentos de la OMS/EFSA y reducen la presencia de nutrientes.

Albóndigas de alubia

4-6 PersonasDificultad  |  FácilSalud  |  Sin Gluten/ Compruebe siempre el etiquetado de los ingredientes utilizados
Ingredientes

16-20 albóndigas

  • 400 gr de alubia blanca Aranca
  • 2 huevos medianos
  • 120 gr copos de avena (pueden ser sin gluten)
  • Especies al gusto
Preparación

1- Chafar todos los ingredientes en una superficie o vol. Se puede utilizar un tenedor.

2- Coger la masa y hacer la forma de la albóndiga.

3- Cocerlas al horno o bien, dorarlas en la sartén con un chorrito de aceite.

 

*Recomendación: acompañar las albóndigas con un sofrito o una salsa.

Productos relacionados