2 PersonasTiempo de elaboración | 30 minutosDificultad | MediaSalud | Sin Gluten
Ingredientes
2 lomos de bacalao
Aceite de Oliva Virgen Extra
Zanahorias Baby Aranca
Cebolla
Zumo de Naranja
Leche de coco
Preparación
- Pasar el bacalao en aceite y retirar.
- Hacer un sofrito con las zanahorias baby, la cebolla picada, el zumo de naranja y la leche de coco.
- Una vez hecho, triturar todo y colocar en la cazuela, encima del bacalao y que haga chup-chup durante 5 minutos.
- Servir en un plato y espolvorear por encima corteza de naranja rayada y un chorrito de aceite.
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