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Las recetas publicadas en arancahealthy.com se consideran saludables porque priorizan ingredientes con alta densidad de nutrientes beneficiosos (legumbres, verduras, setas y aceites saludables), promueven combinaciones de grupos alimenticios alineadas con las guías alimentarias basadas en alimentos de la OMS/EFSA y reducen la presencia de nutrientes.

Burritos de pollo con pimientos del piquillo

Dificultad  |  FácilSalud  |  Sin Gluten/ Compruebe siempre el etiquetado de los ingredientes utilizados
Ingredientes
  • Pimientos del Piquillo Aranca
  • Pimiento verde
  • 2 pechugas de pollo ecológicas
  • 1 tomate grande
  • Lechuga
  • 1 paquete de Tortitas de maíz
  • Sal y Pimienta
  • Creme Fraiche (opcional)
Preparación

1- Pasar el pollo por la plancha ya salpimentado y cortarlo a tiras pequeñas.

2- Con un poco de aceite de oliva, cocer el pimiento verde. Cuando ya casi esté, añadir los pimientos del piquillo troceados para que se integren.

3- Cortar el tomate y la lechuga.

4-Mezclar todos los ingredientes y corregir de sal y pimienta.

5-Calentar las tortitas en una sartén una por una.

6- Una vez calientes, poner una cucharada de creme fraiche (opcional) y añadir la mezcla.

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