2 PersonasDificultad | FácilSalud | Sin Gluten
Ingredientes
1/2 cebolla
2 dientes ajo
1 bote de Gran Surtido de setas Aranca
200 g. garbanzos especiales para Hummus Aranca
1/2 vaso vino blanco
1 cucharada tahina
Sal y pimienta
Aceite de oliva Virgen extra
Sésamo
Preparación
1-Picar la cebolla y el ajo
2- En una sartén, con un chorrito de aceite, dorar el ajo picado y la cebolla.
3- Agregar las setas Aranca y cocer conjuntamente unos minutos.
4- Agregar los garbanzos, salpimentar al gusto y mezclarlo todo dejándolo unos segundos al fuego
5- Retirar del fuego para que se temple.
6- En una picadora triturar bien la mezcla hasta que quede como una masa espesa.
7- Servir en un bol decorativo con un poco de semillas de sésamo por encima y unos trocitos de setas.
Se puede acompañar con unas tostaditas o crudités.
