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Nuggets de garbanzo

¡Receta fácil, rápida, vegana y deliciosa!

4 PersonasDificultad  |  FácilSalud  |  Vegano
Ingredientes

PARA 20-25 UNIDADES

  • 200 g de garbanzos cocidos⁠
  • 100 gr de copos de maíz⁠
  • Sal
  • 1 cdta de pimienta
  • ½ cdta de hierbas provenzales
  • 1 cdta de comino
  • 50ml de bebida de vegetal
Preparación
  • Triturar los garbanzos con las especies y la mitad de la bebida vegetal.
  • Picar los copos de maíz
  • Coger masa y hacer la forma del nugget.
  • Preparar la bandeja de horno con papel vegetal.
  • Empapar el nugget con la bebida vegetal restante, rebozar con los copos de maíz y situarlo en la bandeja.
  • Cocer durante 20-25 minutos a 180ºC. Deben conseguir un ligero dorado.