Rovellón Medallón

De un color anaranjado homogéneo y sombrero muy carnoso, crece en pinares y bosques mixtos de verano a invierno. De carne granulosa y compacta, esta seta es poseedora de un suave aroma dulce, mientras que su sabor, que varía sutilmente dependiendo del terreno donde crece, nos otorga un ligero toque amargo al final.
Especialmente indicado en todo tipo de carnes guisadas. Añadir en platos de pasta o en revueltos. También son exquisitos para acompañar carnes a la brasa.

Los robellones, o níscalos, son alimentos con un bajo contenido calórico. Además, aportan fibra, vitaminas y minerales diversos.

– Ideales para descender el colesterol. …
– Activan el movimiento intestinal. …
– Generan anticuerpos, glóbulos rojos y blancos. …
– Eliminan el estrés y los dolores de cabeza. …
– Activan las defensas. …
– Perfectos para mujeres embarazadas y niños.