2 PersonasDificultad | FácilSalud | Sin Gluten
Ingredientes
- Garbanzos cocidos Aranca
- 4 puños de arroz
- 2 dientes ajos picados
- Una cucharada de aceite de oliva virgen
- Medio pimiento rojo
- 4 cucharadas de salsa de tomate Aranca
- 2 hojas laurel
- Una pizca de pimentón dulce
- Sal
- Caldo de verduras
Preparación
- Picar los ajos y ponerlos en una cazuela. Sofreír con un poco de aceite de oliva.
- Cortar el pimiento a tiras, echarlo en la cazuela y cocerlo ligeramente
- Añadir dos hojas de laurel y el pimentón dulce. Mezclar.
- Añadir los 4 puñados de arroz, los garbanzos cocidos y el caldo de verduras.
- Salar al gusto
- Cocer a fuego alto unos 5 minutos. Bajar a fuego medio durante 10 minutos.
- Retirarlo del fuego y esperar 5 minutos más antes de servir.
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