Lentejas cocidas específicamente para elaborar ensaladas sin que se desprendan las pieles y que poseen una mordedura ligeramente crujiente. Las puedes combinar con otros vegetales, encurtidos o conservas de pescado.
¡La legumbre es la protagonista!
Las lentejas son un alimento ideal para niños y niñas y también para deportistas, ya que tienen un alto contenido en proteínas.
Como fuente de fibra, las lentejas contribuyen a frenar el aumento de glucosa en sangre después de las comidas y al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol, así como al aumento de peso y volumen de las heces, lo que facilita el tránsito intestinal pudiendo ser útil para prevenir y tratar el estreñimiento. La fibra nos proporciona un efecto saciante, y favorece el mantenimiento de la flora intestinal en óptimas condiciones (efecto prebiótico), además de tener un papel preventivo frente al cáncer colorrectal.
Valor energético 295kj/70kcal
Grasas <0,5g | de las cuales saturadas: 0g
Hidratos de Carbono 10,6g | de los cuales azúcares: 0,2g
Fibra alimentaria 3,3g
Sal: 1g
Proteínas: 5,2g
